Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
 
kontakt: Eliška Kubešová

Kontakt +420 775 287 052

Premium properties for fine clients

Titulní obrázek článku

"Pasta" je benzin pro cyklisty

Jeden z nejznámějších českých obchodníků s luxusem má na to, aby si dopřával menu v michelinských restauracích. Vladan Hájek ale chodí raději do skromnějších podniků, které mají duši. Na Aldente oceňuje mimo jiné skvělý poměr cena-výkon.

NEZASVĚCENÝM JEHO JMÉNO ASI MOC NEŘEKNE. NEPROPÍRÁ HO BULVÁR, NEOBJEVUJE SE NA VIP VEČÍRCÍCH.

A to je Vladan Hájek jednou z klíčových osobností, která přivezla do Prahy luxus. Se svým společníkem založil pred deseti lety firmu John Grove & partners a postupně otevřeli v Parížské ulici a jejím okolí devět butiků, mimo jiné se značkami klenotů a hodinek Boucheron, Audemars Piguet, Hublot, Zenith a luxusními telefony Vertu. Aby se mohl věnovat vlastnímu podnikání, opustil tehdy Hájek dobře placené místo obchodního ředitele vtelekomunikační společnosti a začal od píky v oboru, o kterém nic nevěděl. Několik let seděl s kolegou v Parížské ulici ve sklepě bez oken a odtud řídili své butiky.

Přiděloval si poloviční výplatu oproti tomu, co vydělával předtím. Byznys se ale moc dobře rozběhl,  firma dosahovala ve finále souhrnných tržeb pres 400 milionů korun ročně. Hájek mohl skončit jako spolumajitel butiku, posedávat v přilehlých kavárnách, ale to by ho nenaplňovalo. Síť butiků v Pařížské loni prodal, ale jejich aktivity dodnes s trochou nostalgie sleduje. „Nejhezčí je znovu něco nového budovat s fajn lidmi pro příjemné zákazníky. Je štestí dělat něco, co clověka opravdu baví a jde emotivně z něj,“ říká. Teď prodává luxusní nemovitosti pod značkou Asten Property, jako nadšený cyklista zastupuje legendární italská kola Colnago a švýcarské oblečení Assos, s Jiřím Gajdošíkem budují síť butikových hotelů Asten Hotels a nově stojí i za projektem Charming4ever se švýcarskou kosmetikou. Nadšení pro nové podnikání z něj doslova ciší. Sklepní místnost vyměnil za prestižní adresu vParížské 1. O jeho novém podnikání jsme si povídali v Aldente, italském podniku kousek od jeho kanceláře v Parížské. Čekala bych od něj jinou volbu restaurace. Vzhledem k historickému spojení s luxusem by se Vladan Hájek hodil spíš do Alcronu nebo La Degustation
Bohême Bourgeoise.

Místo toho vybral neokázalou italskou trattorii, kde se nenuceně prolínají místní s turisty, v rohu stojí starý šicí stroj a přímo za zády vám obsluha krájí bagety. A ty ubrousky! Látkové, červenobílé, kostičkované, převázané provázkem a ozdobené mašlickou. Člověka by ani nenapadlo, kčemu může taky sloužit sýrová farfalle! Chodí sem rád. „Tahle restaurace nabízí skvělý poměr cena-výkon, za polední menu včetně polévky dáte do dvou stovek,“ mluví z něj byznysmen. „Je tady milý personál a výborná kuchyně, která má duši. A taky tu dělají vynikající těstoviny. Italové ríkají, že pasta je
benzine per ciclisti,“ směje se nad talířem špaget s chobotnicí vášnivý sportovec, který je schopen během jednoho dne ujet v Krkonoších ci v Itálii na svém Colnagu přes sto kilometrů. Zajdete si sem taky, nemusíte mít naditou peneženku a nikdo si tu na nic nehraje. O víkendu si tu vaše děti mohou samy udělat těstoviny, zatímco vy v klidu jíte. Aldente je prostě neokázalé, milé, profesionální. Jako náš host. Co víc si přát?